COMME AJO SUR BRUSCHETTA
Bruschetta au pain avec farine d’épeautre et sarrasine
Voici nos propositions, de la plus simple bruschetta, avec du pain grillé et de la bonne huile d’olive extra vierge, à la focaccia, aux plus imaginatives avec de la charcuterie, des légumes et du poisson frais. Il y en a pour tous les goûts !
MÉLANGE DE BRUSCHETTES
avec du pain maison
€ 12,00 (8 pièces)
FRITES
Filet de morue dorée € 7,00
Anchois et fleurs de courgettes € 12,00
PINSA ROMAINE À LA PALA
Notre pizza romaine, également connue sous le nom de « Pinsa », est préparée avec la meilleure sélection de farine, ce qui en fait un produit artisanal croquant, digeste et extrêmement savoureux de la plus haute qualité. Nous le servons sur la table ‘alla pala’, sur des plateaux en bois artisanaux assaisonnés.
Little Italy
€ 10,00
Sauce tomate Piennolo rôtie, fromage provola et anchois Cetara
Caciocavallo
€ 10,00
Provolone del Monaco et Pancetta
Marinaretta
€ 12,00
Datterino rouge, Datterino jaune, Origan, Persil et Piment
That’s amore de 3 tomates
€ 10,00
Piccadilly sauce tomates cerises, tomates cerises confites, cœur de bœuf en cubes, fior di latte
Puttanesque
€ 15,00
Longe de saindoux, persil, piment, mozzarella de bufflonne
La Nerina
€ 11,00
Ciauscolo, Stracchino et Provola
Chèvre et Chou
€ 12,00
Fromage romain pecorino et Friarelli d’Anguillara sautés à la poêle, fromage Fiordilatte
Service € 3,00 per person